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讀者文摘(2001年4月號)上的一篇。
想減肥,算熱量
- 紀錄食物:感恩節2個星期內,紀錄者平均剪重3公斤,無紀錄者增重1.35公斤。
- 吃得聰明:每餐應該有1/2蔬菜,1/4瘦肉,1/4碳水化合物類食物(馬鈴薯,米...等等)
- 遠離誘惑:(針對我...)
- 多水食物:應常吃新鮮蔬果,燉魚,熱麥片。這些體積大卻熱量低的食物,和較重的食物都可以使腦袋發出飽足信號。少吃水分少的食物,例如餅乾,糖果。
- 三思後飲﹔針對汽水跟酒。
- 多吃蔬菜
- 專心的吃:你越是關心自己在吃什麼,越不容易把什麼都塞到口裡。(才怪!)
- 減調味料:例子是沙拉。
- 不吃點心:(故意被我忽略的一點)
- 糖替代品:做甜點時,可用新鮮或冷藏水果代替糖或部分糖。(提拉米蘇+蘋果?!)
- 寧小勿大:餅乾買小包一點。(大包便宜)
- 切勿氣餒﹔破戒了不要氣餒,某專家說:「這次失敗了,下次成功的機會就會倍增。」
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